原料

鲜虾: 500g， 花甲: 适量， 姜丝: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 香菜: 适量

步骤

1将鲜虾洗净，头与虾身份离，虾头用盐 酱油 料酒 姜丝腌制 腌制之后热锅下油煎炒腌制虾头，炒至香味出来

2将虾身抹盐

3花甲用盐水浸泡，至其吐沙。之后用炒虾头的油炒至开壳

4将米加热水进高压锅煮至开花，加入虾头和花甲煮

5煮到入味就可以将虾身和香菜放进去啦。超级美味！！！ 不嫌麻烦的亲们可以将虾壳掰掉再加入，我比较懒

6超级美味的海鲜粥就好啦

小技巧

用砂锅煮的味道更好 只是我在单位煮只有一个高压锅条件有限，不过也很美味哦?