馄饨皮: 适量， 牛肉: 适量， 木耳: 适量， 胡萝卜: 适量， 青菜: 适量， 盐: 适量， 糖: 一小勺， 香油（或者橄榄油）: 适量
1擦干牛肉
2用绞肉机搅碎
3加入搅碎的木耳，胡萝卜，青菜，盐，糖，橄榄油，加入适量的水搅拌至上劲
4将馄饨皮一分为二
5准备一小碗清水，在馄饨皮四圈抹上水
6对折
7按不规则的对折线对折
8沾一点水，沿对角线轻轻捏一下，不要捏的太紧，煮的时候就是一个疙瘩，吃起来太硬。包好放入冰箱冷冻
9平时吃的时候，开水下锅煮，再次煮开之后，一分钟就可以关火了。可以放入紫菜，汤里稍微放一点盐，根据个人的口味。大小正好，小孩一口吃一个