虾仁: 200克， 韭菜: 250克， 猪肉: 500克， 盐: 克， 姜: 片， 生抽: 勺， 面粉: 克， 葱姜: 干， 鸡蛋: 1个， 黑胡椒: 勺， 料酒: 1勺
1肉剁碎、虾仁剥皮、韭菜搓末、加一颗鸡蛋、以上佐料根据自己口味适量、然后搅拌均匀
2饺子皮可以自己擀、也可以买现成的
3饺子边捏好、免得下锅之后馅儿都露出来了
4煮好开吃！