原料

橄榄油: 2勺， 鸡蛋: 3个， 毛豆 1碗: ， 肉酱 1坨:

步骤

1锅里防水。盐几滴橄榄油。水开后放入毛豆煮2分钟。沥干水分。  锅烧热。放一点橄榄油。正好有一坨肉酱我也放了下去。爆香后倒入毛豆翻炒。

2再放入剩米饭一起炒到见颗粒状。打入鸡蛋。

3翻炒至鸡蛋也成颗粒状。加一点点鸡精。我没有加盐。是因为另外煮了一锅酸菜鱼。

4装盘就可以吃啦。

小技巧

米饭用隔夜的最好喽。