葱: ， 蒜: ， 盐: ， 酱油: ， 糖: ， 蛋: 三个， 西红柿: 一个
1西红柿滚刀切块，不用切太小块。蛋打散并加入少量盐。
2中高火热锅冷油倒入蛋液翻炒至成型（不要炒到非常干了但也看不见太多未成型的蛋液）出锅。倒入一小勺油爆香葱蒜加入番茄翻炒至软，用锅铲把西红柿切小块并压出汁。倒入鸡蛋翻炒。倒入酱油一勺，盐一搓，糖半勺。
3出锅撒点芝麻即可。（此步骤可省略☺️）