原料

羊肩肉: ， 青椒: ， 橙色甜椒: ， 孜然粉: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 黄酒: ， 糖:

步骤

1羊肉切块加黄酒再加水没过羊肉，加入白胡椒粉入高压锅压十五分钟，取出沥干水分；

2青椒、甜椒切丝；

3锅烧热入少许油加入青椒甜椒丝爆香，入羊肉翻炒，加盐、糖调味，最后撒上孜然粉翻炒一下出锅。