原料

西葫芦: 一根， 胡萝卜: 半条， 橄榄油: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一个

步骤

1过滤蛋黄。

2西葫芦胡萝卜(去皮切块)加水打成泥。

3蛋黄菜泥粉混合，加面粉按顺时针方向拌均匀，稀一点，用筷子拉起来可以淌的样子。

4平底锅加一点点油，用勺子把面糊滴入锅，一勺一个小饼。

5小火慢慢两边煎变色，就做好了。

小技巧

也可以切成细条。