鸡胸肉: 1000g， 香菜: 450g左右， 鸡蛋: 3只， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 少许， 姜: 姜多姜少看个人喜好， 葱: 适量， 料酒: 适量， 油: 少许
1洗净香菜，切成香菜末儿；鸡肉搅成肉末；葱姜切成细末备用。
2切好的香菜末儿挤出水分，放入干净的容器里。加入少许盐、油搅拌。
3鸡肉末放入干净的容器里，加入葱姜末、盐、糖、酱油、鸡蛋进行搅拌，搅拌均匀。
4把搅拌好的香菜末倒入搅拌好的鸡肉末中，搅拌均匀。搅拌的时间长一些让食材的味道相互渗透。馅儿口感会更好。
5馅儿做完了，开始包吧！