面粉500: 克分两份, 胡萝卜1: 根榨汁取120克(皮), 菠菜: 一小把榨汁取120克(皮), 肉糜300: 克, 鸡蛋: 1只(馅), 胡萝卜一根: 馅, 金针菇一小把: 馅, 葱姜末、生抽、老抽、盐适量: 馅, 芝麻油、色拉油、鸡精少许: 馅
1胡萝卜和菠菜榨汁各取120克,分别加250克面粉和成两个面团醒着。
2胡萝卜擦丝切碎,加油炒一下,金针菇开水烫一下,切碎,然后和馅料扮一起。
3分成小剂子。
4分成小剂子。
5擀皮开包。
6大功告成!