原料

猪肉: 一小块， 香菇: 10个， 豆角: 10根

步骤

1先把肉加入剁碎

2加入生粉，盐，酱油搅拌，静放20分钟

3烧水，加油，盐，烧开，放入洗净的豆角，烧滚2分钟

4豆角捞起，凉干后打结

5加入剁好肉沫

6用油煎豆角，两边金黄，倒入用酱油，糖，蚝油调好的调味，盖上盖子，烧3分钟，起盖，出锅。