鸡胸肉: 适量， 豆腐: 1块， 糖: ， 醋: 2勺， 淀粉: ， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 盐: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 香菜: （可省）
1糖，盐，酱油，醋，少量淀粉（配成一小碗酱汁，搅拌均匀）
2鸡胸肉切成丁，加淀粉、料酒、少量盐腌一下
3先将豆腐下锅炸成金黄后捞出
4放入鸡丁炒致变色后加入豆腐
5最后再加酱汁翻炒即可
6煮好后可加些香菜