鸡蛋: 1个， 盐: 一勺， 酱油: 老抽一勺， 小葱: 1根切碎， 醋: 半勺， 鸡精: 一勺， 挂面: 一袋， 香油: 半勺
1将盐、鸡精、葱花、酱油、醋倒入一个大碗内。加入开水
2锅内下面条、鸡蛋，鸡蛋要5、6分熟时捞出鸡蛋放到之前的碗里，面条煮熟后捞出到之前的碗里
3浇上香油开吃