原料

鸡蛋: 3个， 细砂糖: 60克， 牛奶: 100克， 低粉: 160克， 玉米淀粉: 40克， 泡打粉: 3克， 黄油: 60克

步骤

1将鸡蛋打散后，加入细砂糖搅打均匀。

2加入牛奶继续搅打均匀。

3将低粉和玉米淀粉、泡打粉混合过筛后，放入液体中搅拌至顺滑。

460克黄油完全融化后，倒入面糊搅拌均匀。

5将华夫饼机放在火上预热后，两面都均匀地涂抹一层融化的黄油。

6倒入面糊，覆盖住整片华夫饼机内部，然后盖上盖子用小火加热2分钟左右，然后翻转加热2分钟左右。

7等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打开盖子看看，如果颜色太嫩可以再加热一下。