香菇炖鸡❤

原料

生鸡肉: 500g, 香菇: 200克, 花椒: 适量, 八角: 适量, 葱-姜-蒜: 适量, 生抽: 适量, 盐: 根据个人口味

步骤

1鸡肉洗净     切段

2香菇洗净     切开      切姜(不喜欢的可以切成条) 切葱

3锅里烧开水     放入鸡块   姜焯水(时间不用太长30秒  或者一分钟即可)

4锅里放入油  放入八角 花椒炸香     再放入姜     葱末炸香

5放入鸡肉     然后加生抽翻炒均匀

6加入适量水炖煮     (个人放入了一点葱段.蒜瓣     看个人口味)

7炖至鸡肉八成熟放入香菇、盐炖熟

8最后放入蒜末提味     大火收汁即可


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