原料

高筋面粉: 300克， 糖: 20克， 蜂蜜: 30克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 淡奶油: 70克， 蛋液: 45-55克(中等偏大鸡蛋一枚)， 芝士片（乐芝牛）: 2片， 水（或者牛奶）: 85克

步骤

1除黄油外全部材料揉出粗膜，加黄油再揉到接近完全阶段。

2盖保鲜膜发酵至两倍大

3温柔的取出不要扯伤面团，拍扁排气，分割成8个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4将面团光滑面朝下，擀成椭圆形，二分之一处折叠，用掌根按压，另一边也同样折叠，整成橄榄型。

5包起来，接口朝下放入烤盘。温度不超过28度发酵。

6发酵完毕刷蜂蜜水，可以撒芝麻或者杏仁片装饰，烤箱170度中下层20分钟。具体时间温度以自家烤箱为准，灵活调整～

小技巧

咸香口感，很好吃！