牛肉切丁: 1/3到半个彩椒的量， 彩椒: 一个， 葱蒜: 蒜三粒，葱同等量， 料酒: ， 生抽: ， ground black pepper: 没有的话直接用花椒也行， 油:
1先把牛肉加一点料酒生抽腌上，放蒜泥葱末，加花椒，放一点油，抓匀。 腌15分钟。
2彩椒切掉有把的那部分，留成一个盏备用。
3芹菜茭白切丁。视个人口味决定和牛肉的比例。
4把牛肉和蔬菜们混合在一起。填进彩椒盏里面。彩椒盏外面包上锡纸。
5放进烤箱，预热，温度250摄氏度，上下火放下层，烤30分钟。
6烤的时候把芒果切成小丁，加酸奶，配薄荷叶碎片。配成digging sauce备用。
7把digging sauce用勺子浇在盘子上，然后把彩椒盏放上去。（我分开放了…）