原料

豌豆淀粉: 50克， 水: 50克， 水: 300克

步骤

150克豌豆淀粉+50克水搅拌均匀

2锅里注入300克水烧开，把烧开的水倒入水淀粉里，倒入的时候得不停的搅拌，再放入小火上慢慢搅拌直到变颜色变透明就可以关火了，放入模具里冷凉就可以切片了

3家里没买黄瓜，我就用了芥菜根（我们叫菜老）切丝用盐腌制一小会在与凉粉一起拌匀，加入你喜欢的调料就可以了