玉米粒儿: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 盐: ， 葱花: ， 淀粉: ， 面包糠: ， 蛋清儿:
1玉米裹淀粉
2再均匀裹上蛋清儿
3最后，均匀裹面包糠
4锅里放比平时炒菜时两倍量的油，中火烧热锅里的油6成热，放入裹好面包糠的玉米粒儿
5炸至金黄，捞出沥干
6锅里放底油，7、8分热放入葱花儿
7炒出香味儿，放入黄瓜粒儿、胡萝卜粒儿、盐、味精、翻炒至蔬菜断生，最后放入炸好的玉米粒儿，翻炒
8装盘儿
胡萝卜，黄瓜可以换成别的蔬菜代替。 趁热吃，玉米粒儿酥酥的很美味儿