虾段: 适量（我放了10个）， 水磨年糕: 100克， 料酒: 少许， 盐: 3克， 白糖: 少许， 葱: ， 姜: ， 红萝卜碎: ， 黄瓜: 半条， 色拉油: 少许
1将虾段用料酒腌制10分钟
2水磨年糕煮8分熟，煮时水中放些盐
3黄瓜、洗净切片备用
4红萝卜、葱、姜切碎备用
5锅中放油烧热，放虾段翻炒至变色，放红萝卜、葱、姜碎继续翻炒，再放入年糕片、黄瓜片和调料即可。美味的料理做好了