三文鱼: 1块, 面粉: 适量, 红薯: 1只, 豆芽: 少许, 蔓越莓干: 数粒, 青柠: 小半只, 植物油: 少许
1豆芽切碎,焯水沥干水分。
2三文鱼切粒,挤入少许青柠汁去腥
3红薯一只,洗净上锅蒸熟后去皮。(红薯蒸制过程忘记拍照,凑合着看吧= =!)
4蒸熟的红薯用勺子压成泥后加入适量面粉,再依次倒入豆芽、三文鱼、蔓越莓干和匀。
5不粘锅里滴入少许植物油,用厨房纸擦去多余油分。将红薯泥搓成细长条放入锅里,轻轻按压扁,煎至两面金黄。
6成品如图,孩子可以用手拿着吃,锻炼手指能力。