手擀面，宽的，嫌麻烦就买一点现成的面条吧！: 500g， 西红柿: 2个， 鸡蛋: 3个， 葱末: ， 盐: ， 红烧酱油:
1我是买好的面条，一斤左右就够两个人吃了，首先坐热水烧开锅，下面条，面条煮熟过凉水备用
2热锅，放油，加入葱末，将鸡蛋炒熟备用，
3再次热锅倒油，放入葱末，点少许红烧酱油，放入西红柿，将西红柿炒出汁
4加入事先炒好的鸡蛋放入锅中与西红柿翻炒，加入适量水，用淀粉勾芡，
5加盐，葱末，出锅
6浇在煮好的面上，再盛上一碗面汤！原汤化原食！简直营养美味，健康又实惠！