樱桃酱

原料

樱桃: 1200g, 冰糖: 300g, 香草荚: 半支, 薄荷叶子: 一把, 柠檬: 3/4个

步骤

1樱桃洗净,加冰糖和柠檬汁,用手把果肉压碎,把果核拿走,加入切开的香草荚,静置过夜。

2中大火15分钟,搅拌,去浮沫。

3加入薄荷叶,继续熬15分钟。

4装瓶。玻璃瓶提前煮沸消毒。


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