米饭: 一碗， 酱油: 1/2勺， 麻酱: 2/3勺， 黑胡椒: 适量
1如果没有寿司米就用东北米，建议用高压锅煮饭。米饭的黏度以微黏而不粘手为准，如果太粘就放微波以一分钟为单位加热到合适的黏度，如果太干就洒水以一分钟为单位加热。
2米饭中加入酱油，麻酱，混合之后静置一段时间。要趁着米饭温着的时候捏。
3表面上撒一层黑胡椒，完成。
酱料可以随心更换，咸味来自酱油，调整的时候请注意调整酱油的量。 麻酱主要用于补充能量，觉得腻可以少加或者如图配点小菜。