咸鸭蛋黄两个，速冻玉米粒适量，淀粉
1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉 2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉 3.把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份 4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡 5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅