细砂糖: 25g， 淡奶油: 50g， 水麦芽（水饴）: 8g， 盐/抹茶: 1g/2g
1将除了盐或者抹茶粉以外的全部食材放入厚锅底中
2以中火加热，并用硅胶刮刀进行混拌。加热至呈咕嘟咕嘟的沸腾状态。
3为避免烧焦边混拌边进行熬煮。熬煮至液体呈半透明并产生浓稠状态（附下一步骤温度图）
4继续边混拌边熬煮呈下面图C的生牛奶糖色泽时，加入盐或者抹茶充分混拌（视自己喜欢的口味来定）
5倒入模型中
6将模型放入冰水中或者放入冰箱中冷却凝固
7用刀子划入生牛奶糖及模具之间，倒扣并轻敲模型，即可取出生牛奶糖。
8分切成自己喜欢的大小