原料

牛肉: 200g， 尖椒: 500g， 料酒: ， 盐: ， 味精:

步骤

1牛肉加入盐，味精，料酒，花生油，搅拌均匀，腌制15分钟备用

2锅中倒入花生油，油温七分热时加入腌好的牛肉，中火小炒至六七分熟，捞起备用。

3热锅加油炒尖椒，加盐，加一勺老抽，待尖椒八分熟时倒入牛肉翻炒一下便可起锅装盘。