原料

玉米粒150克，红萝卜60克，咸蛋黄2只，葱1根，食用油10克，料酒少许，盐少许

步骤

1.将咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入葱白碎备用； 2.红萝卜切丁，加入少许盐备用； 3.锅内放入油，烧热后倒入咸蛋黄泥，爆香，再加入料酒拌匀； 4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，撒上葱花即可。

小技巧

准备时间：15分钟 烹饪时间：5分钟 TIPS： 1，  咸蛋黄需要提前蒸熟，最好不要使用微波炉加热，容易使蛋黄爆碎； 2，  此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐分； 3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。