茶树菇干贝煲响螺头汤

原料

响螺头: 一大只, 干贝: 五颗, 茶树菇: 适量, 蜜枣: 一颗, 红枣: 一颗, 生姜: 三片

步骤

1响螺头和干贝泡发。响螺头厨主是泡了一宿,干贝泡一两个小时就够了。

2茶树菇洗净泡软去蒂。把茶树菇、蜜枣、红枣、生姜片以及泡好的响螺头和干贝一起放入炖盅,加8-9分满的水。

3放入隔水电炖锅,炖2.8个小时,有自动设置哒。出锅开动^____^

小技巧

1.因为海味干货都有咸味,所以煲汤时候的用量要适中,放太多会太咸。 2.可以把干贝换成瘦肉,还可以加入几片胡萝卜一起煲。


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