原料

墨鱼: 2只巴掌大小， 茶树菇: 250g， 芹菜: 100g， 料酒、生抽、老抽、盐、老干妈:

步骤

1茶树菇干先泡发，处理干净，待用。

2将墨鱼洗净焯水，切条；

3锅内放少许油，墨鱼先爆一下，装碗待用。

4就刚才油锅放茶树菇煸炒，放生抽、老抽、料酒、一点点盐，把墨鱼倒入，加一勺老干妈翻炒。

5最后将芹菜倒入翻炒一下就可以了，加芹菜会使这个菜更加清香。