猪肉: 360g， 淀粉: 300g， 盐: 13g， 味精: 12g， 泡打粉: 5g， 水: 适量
1猪肉搅碎 依次加入 盐，味精，泡打粉 搅拌均匀，在摔打数次。
2在加入淀粉，吃饭的那种勺子大约两勺淀粉，一勺水，加入搅拌均匀，再加第二次，慢慢加，分数次加入，每次加好搅拌好都要摔打几次
3水煮开，慢慢滑入丸子，待丸子全部浮起即可