土豆: 1个， 辣椒面: 1勺， 酱油: 2勺， 盐: 适量， 白糖: 适量， 醋: 勺， 香油: 几滴， 香肠: 一根
1将土豆洗净，用削皮刀脱皮。皮刮干净后，再用水冲洗一下
2削皮刀将土豆刮成薄而长的片状。准备一盆清水备用。刮好后的土豆放入水中浸泡。
3起锅，将水烧开。放入刚刚浸泡的土豆片。等土豆片变透明时捞出装盘
4另起锅，放油。⚠️油烧开，放进辣椒面，闻到香味即可关火
5将调料一次放入土豆片中，然后将辣椒油倒入。滴上几滴香油拌匀即可