黄豆: 多少随意， 植物油: 比黄豆略多， 盐: 少许根据自己口味， 八角花椒: 一样三五颗
1黄豆用水泡20个小时泡软即可里面放入八角花椒泡
2捞出沥干水分
3凉油热锅倒黄豆开大火炸
4炸到微微变色豆皮浮起捞出
5再次烧开油到要冒烟的状态倒入黄豆炸三分钟左右变色就捞出。
6撒盐拌匀冷却即成香酥黄豆