鲜虾: 6-8只， 藜麦: 0.5cup， 橄榄油: 少许， 姜片: 少许， 洋葱末: 少许， 蒜末: 少许， 温水: 300ml， 白胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 香葱段: 少许， 香葱末: 少许， 香菜末: 少许
1将鲜虾的虾肉和虾皮虾头分开，在冷锅中倒入橄榄油，放入姜片，香葱段，并将虾皮和虾肉放入锅中，开火炸虾油备用
2将藜麦泡在水中15分钟后，煮熟后放在旁边备用
3滤过炸好的虾油放在一旁备用，将虾皮和虾头取出，放入装有350ml温水的锅中，放入姜片，白胡椒粉，和少许盐，煮开滤出虾汤备用
4将之前炸好的虾油烧热，并放入洋葱末和蒜末，并将虾仁放入锅中翻炒，断生后，将煮好的藜麦放入锅中，继续翻炒，加入之前煮好的虾汤一同炖煮，并收汁
5最后试着调味，盛盘，如果想样子更漂亮一些可以加入一些香菜末和香葱末，使色彩更丰富