原料

葱: 1根， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 麻油: 适量

步骤

1将鸡蛋打散，搅拌均匀。

2将葱切成葱花，放入鸡蛋中。

3加少许盐、麻油搅拌均匀。

4放入锅中蒸15分钟左右即可。

小技巧

如怕有水蒸气滴入碗中，可在碗上加一层耐热保鲜膜。