椰皇炖花胶

原料

土鸡: 一只, 花胶: 250克, 排骨: 半斤, 新鲜椰皇: 1只, 红枣: 适量, 盐: 适量

步骤

1取适量花胶隔水干蒸,干蒸5分钟,蒸到花胶变软即可,捞起花胶放入冷水中浸泡,冷水盖过花胶,随即放入冰箱冷藏2到3个小时!

2从冰箱取出花胶,在低温下,花胶已经涨发到原来的2倍了,如果时间更长,会涨得更大!

3捞出花胶切片,备用,

4老鸡,椰皇,排骨在花胶泡发的时候可以先炖,炖至2个小时,再倒入切好的花胶块继续炖煮

5花胶炖至1个小时到2个小时,口感可根据自己喜好,快好时放入红枣,最好放入盐

6盛出可享用

小技巧

这款花胶非常滋补,适合各个人群,特别适合术后的调养,也适合备孕女性,怀孕宝妈,坐月子作为调理身体的滋补佳品!对于爱美的女性可以补充胶原蛋白,补血,养颜,调理肠胃,增强肌肤弹性!


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