无水焯豇豆

原料

豇豆(挂豆角): , 松花: , 榨菜: , 芝麻酱: , 姜: , 盐: , 味精: , 生抽: , 醋: , 香油: , 清水:

步骤

1制作松花榨菜芝麻酱汁

2松花切0.5厘米小丁,榨菜切小丁,姜切末

3芝麻酱用清水调成汁

4并放入:1、盐2、味精3、醋少许4、香油5、生抽

5将松花丁;榨菜丁;姜末放入伴匀

6将汁浇在焯好的豇豆上。即可

小技巧

注:一定是复合层锅底的锅,才可以。 豇豆洗干净后,切成寸段,锅预热后,放入豇豆,盖上盖。见冒汽后,一会即熟,不用翻动。 今天凉伴豇豆,用一款复合调味汁。 它采用松花蛋、榨菜、芝麻酱、生姜混合而成。


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