原味贝果

原料

面粉:200克: 水:125克, 酵母:3克: 糖:10克, 盐:3克: 黄油:(原方5克)我给了8克, 糖水1000克,50糖: 我加奶粉:10

步骤

1揉好滚圆盖保鲜膜醒10分钟,滚圆盖了保鲜膜拿出来表面就不光滑了

2整形好后的贝果,盖保鲜膜室温发酵

3室温发酵了差不多半小时,今天气温是30度左右!发酵好的贝果,胖嘟嘟的好可爱

4煮了20秒左右一面,被烫好的贝果

5煮水开始预热烤箱,180烤了20分钟,烤好后的贝果


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