原料

鲍鱼: 8只， 大米: 2两， 糯米: 1两， 姜末: 适量， 牛奶: 200ml， 椰汁: 100ml， 白胡椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1大米和糯米按照2:1的比例，洗净，煮粥。 我一般都是做成了米饭，然后再去煮粥。 煮粥切记不能太多水，水没过米一节指即可。

2洗净鲍鱼，放适量盐，料酒，白胡椒腌制。

3待白粥煮烂，小火加姜末

4将腌制的鲍鱼洗净，入锅。 加适量白胡椒。 加牛奶200ml，加椰汁100ml。 小火煮10分钟，尝味，加适量盐。出锅。