五花肉: 500g， 土豆: 一个， 杏鲍菇: 一根， 豆豉: 10g， 酱油: 三勺
1土豆切片…建议厚，口感够粉。
2杏鲍菇也是切片…这个建议切薄些，很爽口顺滑
3五花肉切条或者薄片，这样不会腻口而且容易熟和入味。提前加酱油、盐、花生油腌制30分钟。 PS：忘记提前拍照了，大家伙应该能看出哈。 挑五花肉要肥瘦相间的哦！
4可以下锅蒸了，中火蒸煮25--30分钟
5赞赞赞～～出品咯！！成色还不错哦！建议蒸好后放十分钟让土豆和杏鲍菇入味。
五花肉要新鲜和肥瘦相间，豆豉我选阳江桥牌豆豉口感软硬适中。酱油用厨邦的不会很咸而且鲜！蒸的过程中不要掀开锅盖！