五花肉: 随意（我买了一条）， 土豆: 大个一至二个， 蒜头: 几个（整个的剥，别拍碎）， 孜然粒: 是粒哦，比较有口感
1将土豆削皮切成2.3mm的薄片，用少于盐和油腌制。
2五花肉也切成2.3mm的片装，也可以稍微厚一点，个人喜欢！用整个的单独的蒜头，盐，油，耗油，胡椒粉，生抽腌制，可以稍微腌咸一点，我放了比较多胡椒粉，我们家爱吃哦！
3腌制最少半个小时吧，更久更好！我是因为着急吃，所以只腌了半个小时，味道也挺好的。
4烤箱230度预热3.5分钟，将土豆平铺在放了锡纸的烤盘里，五花肉放在土豆面上，最好是每片土豆上都有肉，这样，土豆更好吃
5撒上孜然粒，多少随意啊。我们喜欢吃，就撒多多，哈哈。然后放入烤箱，220度7分钟，拿出来，，翻面，土豆不用翻，淋一点油，再撒点孜然粒，220度7分钟，最后，我看到表面不是很焦，我又用230度烤了五分钟，最后五分钟看个人和自己的烤箱啊！喜欢焦一点就加多几分钟哦！然后出锅！
6我用生菜包了五花肉，榨菜，辣椒酱，也蛮好吃的，个人口味啊
7一出锅，就给我们家的大小两宝吃完了。我老公，很挑剔，都说好吃呢，晚上继续！
我一条五花肉，可能就一斤，我做两次来弄的，中午一餐，晚上一餐，一家三口刚好呢！