原料

鲅鱼馅料1盒: 500克， 鸡蛋: 2枚， 面粉: 适量， 香葱: 适量， 大多福猪排酱汁: 适量， 食用油: 适量

步骤

1主料：鲅鱼馅料1盒500克 配料：鸡蛋2枚、面粉适量、香葱 调料：大多福猪排酱汁、食用油

2把鲅鱼馅料自然解冻后倒入一容器中，将香葱末也置入容器中；

3再将适量的面粉或淀粉鸡蛋置入容器中；

4加入少量的食用油，充分搅拌均匀成糊状；

5平底锅放油，油温热时舀一勺糊入锅摊平两面煎成金黄色即可，食用时淋上猪排酱汁一起食用，味道非常棒。

小技巧

1、这款鲅鱼馅料本身就调好的味道，所以不需要加盐； 2、面粉或淀粉要少量的加入，主要起粘合作用； 3、煎制时要中小火，煎制里外成熟表面成金黄色即可。