牛楠: 500克， 番茄: 3个， 土豆: 2个， 洋葱: 半个， 生抽: 适量， 糖: 适量， 油: 适量
1牛肉焯水，沥干
2锅中放油，倒入土豆
3土豆略焦，出锅，(煸土豆是为了土豆不成糊状)
4倒入洋葱煸出香味，加入番茄煸炒，加糖，使番茄更鲜美
5牛肉，番茄，土豆一起倒入锅中，加入生抽，加糖
6煮沸后，大火转小火，约2小时，(视牛肉本身的嫩老程度而定)
7出锅，汤汁也美味