原料

牛肉（牛里脊）: 500克， 甜椒（提味）: 400克， 小米椒（提辣）: 8根， 美人椒（提香）: 50克， 六月香豆瓣酱: 175克， 大蒜: 75克， 海天草菇老抽: 15克， 蚝油: 1茶匙， 花生（烤熟打碎）: 100克， 黑白芝麻: 适量， 花生油: 250克

步骤

1把牛里脊切丝备用

2配料

3配料

4配料

5把所有菜和酱放一起用料理机打碎

6打碎

7锅里放油，烧热，之后下切好的肉丝炒熟，再放入料理机打好的酱料，不断的搅拌熬煮，熬到表面有一层红油放入花生碎和黑白芝麻，大火收一下，出锅

小技巧

辣度可以根据自已的口味来适当的增加小米椒