大蒜: ， 生姜: ， 秋葵: ， 排骨: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐:
1排骨切块后入冷水，加姜片，少许料酒，煮出脏兮兮的沫沫后洗干净
2秋葵用盐搓洗下，斜切片
3大蒜切蒜末
4锅里少许油，先爆香排骨，炒至焦黄盛出来
5锅里少许油小火炒香蒜末，入秋葵翻炒片刻，加入排骨，加盐生抽调味，加一碗水焖熟