面粉: ， 韭菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 花生油:
1温水和面，面和的软一点，就略能成团就好了。
2韭菜一把。洗净切碎，加盐一勺。
3倒上一点花生油。
4炒几只鸡蛋弄碎放进去，加到韭菜里。
5和好的面，撕下一块来揉成小团。
6擀开，成饼状。
7放上一大勺韭菜馅。
8合起来，盖住。
9切掉边缘多余部分。
10放进电饼铛或者平底锅上，我不用油的，这东西用了油就成油炸了，网上很多人用油炸的那都是不正宗的呢~
11几分钟后翻个面。
12成品