葱: 半根， 姜: 1片， 蒜: 10瓣， 白糖: 适量， 盐: 大量， 油: 适量， 豆瓣酱: 3勺， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 醋: 适量
1选当地红辣椒，洗干净
2戴手套把红辣椒切小段，再放到榨汁机绞碎
3绞碎后加入大量白糖，盐，适量蚝油，生抽老抽醋，搅拌均匀，最后倒入一点儿橄榄油在表面，封住空气
4最后盖上盖子，密封在冰箱发酵。