红烧开背虾

原料

虾: 8只, 生抽: 适量, 料酒: 1大勺, 糖: 适量, 葱: 1小段, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 八角: 1个

步骤

1虾洗净,开背去沙线。

2备好所有配料。

3油烧热放入配料爆香。

4放入虾翻炒。

5炒至半熟加糖加酱油。

6加入一小碗水盖盖煮一会儿。

7水基本靠干就可以出锅了。

小技巧

虾多炒会炒出虾油更好吃。


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