原料

羊肉: 克500， 黄花菜: 50克， 木耳: 20朵， 白胡椒粉: 1勺， 盐: 20克， 粉条2: 啊2把， 香油: 1勺， 面筋: 20克， 葱姜: 若干， 花椒: 若干， 蒜苗: 4棵

步骤

1羊肉洗净切块，上面材料提前泡上切好

2爆香姜丝开始炒羊肉多炒会，羊肉不粘锅，变色后放入葱花翻炒加入料酒，羊肉水炒完

3依次下去木耳黄花菜面筋和粉皮，注意加水小心粉皮糊锅，加入酱油盐十三香即可

4另起锅加入牛骨汤，慢慢倒入活好的面糊搅匀八成熟时倒入菜搅匀熬煮会撒上蒜末香油即可配上馒头开动吧

小技巧

炒羊肉要多放点油