黄鱼: 2， 红酒糟: 2大勺， 糖: ， 盐:
1酒糟加糖、盐调味，也可以加点味精
2鱼开背，不要从鱼肚剖，掏去内脏鱼鳃，洗净
3塞入酒糟，鱼肚子可以多塞些，剩下的塞鱼背缝里
4入锅煎香一面，翻面再煎。
5煎香出锅，鱼肉蘸着鱼肚里的酒糟，开吃
我煎的两只黄鱼偏小，一只大概用一勺酒糟，鱼大的话，酒糟适量增加