龙骨: 500g, 北芪: 10g, 当归: 5g, 枸杞: 5g, 桂圆肉: 5g, 红枣: 5粒, 姜片: 6g, 盐: 5g, 料酒: 20ml
1北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆,用清水冲洗干净待用。
2锅中倒入清水,沸水后放入龙骨、姜片和料酒,用滚水烫2分钟后捞起洗净。
3另娶一碗加入清水,放入龙骨和姜片。
4放入蒸箱中层,蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。
5时间到后取出,再加入北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆。加盐调味。放入蒸箱。
6蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。烹饪结束后取出即可。